BANGKA BELITUNG, SUMEKS.CO - Kepala Divisi (Kadiv) Yankum Kanwil Kementerian Hukum Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Kaswo, mengungkapkan bahwa saat ini telah tercatat sebanyak 15 Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) dari Kabupaten Bangka.
Pengakuan atas KIK ini tidak hanya memberikan perlindungan terhadap kekayaan budaya lokal, tetapi juga berpotensi untuk meningkatkan nilai ekonomi masyarakat setempat.
Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) merupakan hak kekayaan intelektual yang dimiliki oleh komunitas atau masyarakat secara bersama-sama dan memiliki nilai ekonomis.
Meskipun demikian, nilai moral, sosial, dan budaya tetap dijunjung tinggi dalam pelaksanaannya. KIK terdiri dari beberapa kategori, seperti ekspresi budaya tradisional, pengetahuan tradisional, sumber daya genetik, indikasi asal, dan potensi indikasi geografis.
BACA JUGA:Sinergi Lawan Narkoba! Kakanwil Kemenkumham Babel Hadiri Forum P4GN di Kantor Gubernur
BACA JUGA:Kakanwil Kemenkumham Babel Serahkan Sertifikat Hak Cipta kepada Mahasiswa Universitas Pertiba
Pengetahuan tradisional merupakan salah satu kategori KIK yang mendapat perhatian khusus. Pengetahuan ini mencakup berbagai karya intelektual di bidang pengetahuan dan teknologi yang dihasilkan dan dipelihara oleh komunitas tertentu.
Di Kabupaten Bangka, ada tujuh kuliner khas yang telah tercatat sebagai Pengetahuan Tradisional, antara lain Begutok/Gegutok, Kue Kujo Bangka, Kelesan, Kretek Bangka, Otak-otak Belinyu, Ayam Tim Jurung, dan Pantiaw Belinyu.
1. Begutok / Gegutok
Begutok atau Gegutok merupakan salah satu makanan khas dari Kelurahan Kenanga, Kecamatan Sungailiat, yang menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
Awalnya, Begutok dibuat untuk mengolah ikan hasil tangkapan yang tidak habis terjual. Proses pengolahan ikan yang tidak terpakai ini menjadikan Begutok sebagai makanan yang penuh dengan nilai sejarah dan tradisi.
BACA JUGA:Kanwil Kemenkumham Babel Dukung Pagelaran Budaya 'Titang Tue Doa Sekampung' di Desa Bintet
2. Kue Kujo
Kue Kujo adalah hidangan khas yang disajikan setiap tahun pada perayaan 1 Muharram di Kelurahan Kenanga. Kue ini selalu disiapkan untuk menjamu tamu atau warga yang datang bersilaturahmi.
Dengan cita rasa manis, tekstur lembut, dan disajikan di atas daun pisang, Kue Kujo menjadi sajian pembuka yang menggugah selera.
3. Kelesan
Kelesan, atau yang lebih dikenal dengan empek-empek, merupakan makanan khas dari Kecamatan Belinyu. Terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung, kelesan dapat dimakan dengan cara direbus atau digoreng.