SUMEKS.CO - Hari ke-2 Idul Fitri 1445 Hijriah, tapi sudah bosan dengan menu khas lebaran, seperti opor ayam dan rendang? Ini ada resep oseng pepaya muda sebagai sayur alternatif.
Selain resep oseng pepaya muda akan dibagikan juga cara membuat serta resep olahan pepaya muda lainnya.
Cara membuat oseng pepaya muda tentunya sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang didapat.
Cita rasa oseng pepaya muda juga dapat disesuaikan dengan selera. Misalnya bagi yang tahan pedas, bisa tambahkan irisan cabai hijau yang banyak.
BACA JUGA:Anti Pahit! 5 Resep Bunga Pepaya yang Lezat dan Enak Cocok untuk Menu Sahur
BACA JUGA:Resep Tumis Daun Pepaya Jepang Ikan Asin, Bukan Hanya Enak Tapi Menyehatkan
Baik, biar tidak tambah penasaran, berikut resep dan cara membuat oseng pepaya muda yang enak dan menggugah selera:
Oseng pepaya muda yang enak dan menggugah selera.--dok :sumeks.co
Bahan-bahan:
1 buah pepaya muda ukuran sedang
3 siung bawang putih cincang
BACA JUGA:Bikin Seger! Ini 5 Resep Minuman yang Cocok Disajikan untuk Lebaran agar Lebih Hangat
BACA JUGA:Resep Ramen Hack Viral Cuma Pakai 4 Bahan, Dijamin Creamy dan Lezat Bikin Pengen Nambah Lagi
2 siung bawang merah diiris-iris
1/2 bawang bombay cukup diiris saja
5 cabai merah keriting diiris kecil-kecil
5 cabai hijau diiris-iris menyerong
BACA JUGA:Resep Gaeng Daeng, Sajian Kari Merah Khas Thailand yang Nikmat dan Membangkitkan Selera Makan
BACA JUGA:Resep Pempek Kulit Crispy Anti Alot, Jadi Sajian Lezat Saat Lebaran
5 cabai rawit diiris-iris atau utuh
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas
1/2 sdt kaldu jamur
Garam secukupnya
BACA JUGA:3 Ide Resep Masakan Ayam Seenak Resto, Dijamin Rasanya Nampol dan Gak Bakal Nyesel Bikinnya!
BACA JUGA:Resep Tom Yum Goong, Hidangan Berkuah Ala Thailand yang Rasanya Menggugah Selera Pokoknya Wajib Dicoba
Gula jawa secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Resep Tom Kha Kai, Sup Kelapa Thailand yang Gurih Pedas dan Asam yang Segar dan Lezat
BACA JUGA:Resep Gnocchi Kentang, Pasta Kenyal dengan Bentuk Unik dan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih pepaya muda. Serut pepaya kemudian beri garam dan diremas-remas agar pepaya tidak kaku lalu cuci dengan air bersih, kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum.
Masukkan pepaya yang sudah diserut, sambim diaduk, beri sedikit air.
3. Tambahkan juga kaldu jamur, garam, gula jawa dan kecap manis aduk rata.