• 2 siung bawang merah
• Garam
• Daun jeruk
• Serai
• Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Resep Nasi Tim Ayam Rice Cooker: Menu Sahur yang Lezat dan Enak, Yuk Coba!
BACA JUGA:Resep Manggo Sago yang Creamy dan Nikmat, Jadi Dessert Segar Buat Buka Puasa
Cara membuat:
Ulek cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah hingga kasar.
Tumis sambal yang sudah diulek dengan sedikit minyak hingga matang.
Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk-aduk hingga harum.Sambal ijo siap disajikan bersama ayam mangut.
Tips Membuat Resep Ayam Mangut yang Lezat dan Aromatik
Mangut ayam adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih santan dengan aroma rempah yang khas. Berikut beberapa tips untuk membuat resep ayam mangut yang nikmat:
BACA JUGA:Anti Pahit! 5 Resep Bunga Pepaya yang Lezat dan Enak Cocok untuk Menu Sahur
BACA JUGA:Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang: Manis dan Segar untuk Buka Puasa
Pilih Daging Ayam yang Berkualitas: Gunakan daging ayam segar dan berkualitas. Potong sesuai selera, misalnya bagian dada atau paha.