Cara membuat :
- Belah kepala salmon menjadi 2 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, lalu bilas hingga bersih.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun serai, daun jeruk, daun salam dan jamur.
BACA JUGA:4 Resep Dimsum yang Cocok untuk Menu Buka Puasa, Praktis dan Dijamin Bikin Nagih!
BACA JUGA:Praktis Banget! Berikut 5 Resep Olahan Tahu yang Nikmat dan Lezat Cocok untuk Menu Sahur Sederhana
- Masukkan bumbu halus, daun serai, daun jeruk, daun salam dan jamur ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga jamur empuk.
- Masukkan kepala salmon.
- Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
- Setelah ikan matang, tambahkan daun bawang, daun seledri dan tomat yang sudah dipotong menjadi 4 bagian.
BACA JUGA:Resep Menu Buka Puasa Praktis Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, Sensasi Wangi Semerbak Menggugah Selera
BACA JUGA:Yuk Cobain! Ini Resep Mie Glosor Sambal Kacang Khas Bogor, Cocok untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat
- Sop Bening Kepala Salmon siap disajikan.
3. Gurame Sambal Matah
Gurame sambal matah ialah olahan ikan yang bisa dicoba untuk menu sahur maupun berbuka puasa.
BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit, Bisa Dicoba untuk Menu Makan Sahur!