Adonan kulit dibagi menjadi dua bagian, lalu satu bagian dipipihkan dengan rolling pin menjadi bentuk agak memanjang. Masukkan isian pastel dan tutup.
Bagian ujungnya dipilin-pilin hingga membentuk ulir-ulir. Lakukan sampai adonan habis, lalu simpan di kulkas selama 15 menit.
BACA JUGA:7 Manfaat Tersembunyi Air Rendaman Kurma untuk Kesehatan
BACA JUGA:Praktis Banget! Ini Resep Jamur Enoki Krispi yang Tahan Lama Cocok untuk Menu Sahur
Ambil wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng pastel yang sudah diberi isi dengan api kecil saja. Goreng hingga kuning keemasan.