• 5 cm lengkuas
• 8 buah cabai kriting
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• garam, lada dan gula secukupnya
• minyak secukupnya
BACA JUGA:Resep dan Tips Bikin Keripik Sukun yang Super Renyah dan Tahan Lama, Dijamin 100 Persen Berhasil
BACA JUGA:5 Resep Es Blewah yang Manis dan Menyegarkan Cocok dijadikan Sebagai Menu Buka Puasa
Cara membuat :
Pertama giling iakan terlebih dahulu lalu campurkan dengan gula dan garam secukupnya, kemudian tuangkan air dingin lalu aduk hingga merata.
Kemudian masukan tepung tapioka dan terigu, lalu aduk hingga campur hingga merata hingga kalis.
Setelah itu rebus air, kemudian ambil adonan tadi secukupnya bentuklah bulatan lonjong yang mirip lenjer, kemudian masukan ke air rebusan yang telah mendidih tadi hingga matang, lakukan hingga adonan habis.
Ketika adonan sudah mengapung, kemudian tiriskan dan oles dengan minyak agar tidak lengket. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
BACA JUGA:Bikin Ngiler! Resep Es Dawet Gula Merah Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa yang Menyegarkan
BACA JUGA:Simpel Banget! Ini Resep Kue Talam Ubi Ungu yang Legit dan Bikin Nagih
Selanjutnya yaitu membuat kuahnya, pertama tumis bumbu halus hingga sampai harum, lalu masukkan bumbu utuh seperti serai dan daun salam, kemudian tuangkan santan dan air secukupnya.