Kemudian letakkan satu lembar daun salam. Ambil 1 sendok makan botok. Taruh di atas daun salam. Beri cabai rawit merah sesuai selera.
Setelah sudah diletakkan ke daun pisang kemudian bungkus botok, semat menggunakan lidi.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kuliner Khas Malang Legendaris yang Disukai Wisatawan
Nah untuk yang tidak menggunakan daun pisang, bisa juga menggunakan wadah yang tahan panas.
Until tahap pengukusan letakan tata bungkusan botok dalam panci kukusan. Masak sampai matang selama lebih kurang 30 menit dengan api sedang. Angkat.
Botok petai cina teri siap disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba.(*)