“Yah memang ada beberapa agen besar masih menjual. Kita hanya pekerja saja pak. Kalau orang mau beli yah kita jual,” ujar salah satu karyawan penjual ikan, WA.
Di pasaran sendiri harga jual ikan salem mulai dari Rp 25-Rp 27 ribu/kg.
Dari pantauan di beberapa pasar tradisional di Palembang, ikan ini masih banyak ditemukan dan dijual dengan harga bervariasi di angka Rp 25-27 ribu/kg.
Sebagai contoh, di Pasar 26 Ilir harga ikan ini dijual bervariasi antara Rp 26-27 ribu/kg.
Sedangkan di Pasar Suro ikan ini dihargai sama dikisaran angka Rp 26-27 ribu/kg.
Di Pasar 10 Ulu, ikan tersebut dijual di harga Rp 25-26 ribu/kg.
Selain faktor harganya ini yang murah, daging ikan ini banyak disukai oleh pembeli.
”Permintaan ikan ini masih tinggi, bahkan setiap hari bisa tiga karton ikan bisa kita jual. Kalau soal harga, sejauh ini bisa dikatakan murah dibandingkan ikan sejenisnya yang dijual di kisaran Rp 30 ribu per kilogramnya,” urai IH, salahsatu penjual ikan tersebut di Pasar 26 Ilir, Minggu, 1 Oktober 2023.
Bahkan untuk pembelinya sendiri, menurut IH, hampir setiap hari ada saja yang datang membeli.
Baik itu yang untuk makan sendiri ataupun yang dijual lagi di rumah makan, warung nasi hingga penjual lauk masak itu.
Adapun untuk ikan ini sendiri, dijelaskan IH, diambil atau diantar secara langsung oleh distributor ke pedagang.
Namun memang, sebelum dikirim, pihaknya terlebih dahulu melakukan pemesanan dan membayar ikan yang dipesan tersebut.
”Biasanya untuk pengantaran ini dilakukan menjelang subuh. Akan tetapi, biasanya kita yang ke gudang sekalian membayar ikan ini ke distributor ikan,” jelasnya.