SUMEKS.CO - Pancake atau kue dadar merupakan makanan penutup yang berbahan dasar tepung dan dimasak di panci dengan cara didadar.
Pancake memiliki ciri khas rasa yang manis dan sering disajikan dengan berbagai topping, sehingga menimbulkan rasa yang unik.
Cemilan satu ini memang bukan khas Indonesia melainkan dari luar negeri, namun pancake seringkali disamakan dengan surabi.
Dengan tekstur yang kenyal dan lembut, pancake ini biasanya disajikan dengan cara menumpuk dengan berbagai topping seperti madu, buah-buahan dan juga selai.
BACA JUGA:Inovasi Kue Sehat, Coba Resep Cake Wortel, Legit dan Pasti Enak
Nah ternyata membuat sajian satu ini bukanlah hal yang sangat sulit namun juga bisa dicoba dirumah dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan dan juga cara memasak yang tidak begitu sulit.
Berikut cara membuat pancake dengan simple namun tetap lezat.
Bahan – bahan :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1 telur
- 50 gram gula pasir
- 250 ml susu cair
- 50 gram margarin
BACA JUGA:8 Kue Basah Khas Palembang yang Disajikan Saat Lebaran
Siapkan topping sesuai selera kali ini akan menggunakan rasa sirup mapple strawberry dan buah strawberry.
Cara membuat :
1. Langkah pertama adalah dalam wadah campurkan tepung bersama dengan baking powder lalu aduk hingga merata.
2. Di wadah yang lain kemudian campur telur, gula, lelehan margarin lalu aduk hingga merata dengan balon wisk.
BACA JUGA:Legendaris di Palembang, New Hollando Bakery Menyediakan Aneka Roti dan Kue
3. Tambahkan juga susu perlahan.
4. Setelah tercampur baru masukkan campuran tepung dan baking powder hingga membentuk adonan pancake.
5. Panaskan teflon dengan api kecil kemudian tuang adonan diatas panci.
6. Tunggu hingga adonan menggelembung kemudian balik dan angkat jika sudah matang merata.
BACA JUGA:Bisa Ditemukan di Palembang, Ini Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Khas Jakarta
7. Lakukan hingga adonan habis.
8. Sajikan dengan cara ditumpuk hingga 4 atau 5 lapisan kemudian siram dengan sirup maple juga buah strawberry
9. Bisa gunakan topping lain seperti madu, coklat atau lainnya.
10. Terakhir tinggal sajikan.
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat 4 Kue Makanan Sultan Keraton Kesultanan Palembang Darussalam
Nah itu dia resep simple membuat pancake dengan mudah dirumah hanya menggunakan teflon saja tanpa oven, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.(*)