6. Daging kambing tidak baik untuk ibu hamil.
Mengkonsumsi daging kambing pada ibu hamil tidak baik untuk janin, karena daging kambing tinggi akan lemak tak jenuh sehingga meningkatkan kadar lipid darah.
Tidak hanya itu daging kambing mengadung histamin yang dapat menyebabkan alergi pada sebagian orang.
7. Tidak boleh dicuci
BACA JUGA:Kandang Terbakar, 20 Ekor Kambing di Baturaja Timur Terpanggang, Burung Walet Kabur
Teknik masak daging kambing sangat beragam. Namun yang pasti agar daging kambing tidak alot dan keras saat dikonsumsi, daging kambing tidak perlu dicuci.
Setelah dipotong daging kambing bisa langsung direbus atau di masak, jika daging kambing dicucu justru akan mempertajam bau prengus dan tekstur daging akan menjadi alot.(*)