BACA JUGA:Cobain Resep Sate Klatak Khas Jogja Bikin Malam Tahun Baru Makin Seru
5. Masukkan juga 1/2 sendok teh margarin ke dalam teflon untuk menambah aroma lalu aduk hingga tercampur merata.
6. Apabila margarin benar-benar telah meleleh dan minyak goreng benar-benar panas, segera matikan kompor dan angkat teflon dari kompor.
7. Segera siramkan campuran minyak goreng dan margarin ke dalam cobek berisi sambel geprek ala Bensu tadi.
8. Selanjutnya, sambal geprek dalam cobek lalu diaduk-aduk agar campuran minyak goreng dan margarin menyatu dengan sambal geprek tersebut. Sisihkan sementara.
BACA JUGA:Resep Rahasia Gulai Daun Singkong Khas Padang, Ternyata Terletak pada Bumbu Ini
9. Berikutnya, 1 potong ayam krispi dimasukkan ke dalam cobek dan geprek (pukul-pukul) menggunakan ulekan hingga setengah hancur. Makin hancur makin nikmat.
10. Kemudian ayam tersebut dipindahkan ke atas piring saji. Oleskan dan siramkan sambal geprek ala Bensu ke atas ayam geprek hingga merata.
11. Tambahkan juga selada, kemangi, potongan timun, dan potongan tomat sebagai pelengkap hidangan ayam sambal geprek ini agar semakin mirip.
Itulah resep sederhana sambal geprek yang nikmat menggugah selera. (*)