Topping :
Irisan daun seledri
Udang cincang
Bawang goreng
Irisan cabe rawit
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan tepung beras dan tapioka dalam wadah. Sisihkan.
Langkah 2
Campur santan dengan gula dan penyedap rasa. Panaskan dikompor sampai hangat sambil terus diaduk.
Langkah 3
Masukkan santan hangat ke dalam campuran tepung. Aduk dengan wisk sampai tidak ada lagi yang bergerindil.
Langkah 4
Panaskan kukusan sambil cetakan di olesi minyak.
Langkah 5
Tuang adonan ke dalam cetakan, aduk terlebih dahulu agar tepung tidak mengendap. Kukus 15 menit. Jangan kaget ketika kue berlubang, memang seperti itu. (*)