Berikut ini Sumeks.co telah merangkum bahan-bahan dan cara memasak pindang telur ikan gabus ala restoran.
Bahan-bahan
1/4 kg telur ikan gabus
700 ml air
5 cm lengkuas
3 batang serai
3 cm kunyit
3 lembar daun salam
1 genggam bawang merah
7 buah cabai rawit merah
7 buah cabai rawit hijau
7 buah cabai merah panjang keriting
secukupnya asam jawa
1/2 buah nanas
7 buah cungkediro/tomatcherry
1 sdm kecap manis