Usaha Kerupuk Kulit di Kayuagung Kirim hingga ke Jambi dan Padang

Usaha Kerupuk Kulit di Kayuagung Kirim hingga ke Jambi dan Padang

KAYUAGUNG, SUMEKS.CO - Usaha rumahan kerupuk kulit dari kulit sapi yang berada di Kelurahan Tanjung Rancing Kecamatan Kayuagung, Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) kirim hingga Jambi dan Padang. 

Terlihat usaha kerupuk kulit ini setiap hari lakukan produksi. Sehingga stok kerupuk kulit bisa dikirim keluar dari Kayuagung. 

Yakni ke Provinsi Jambi dan Padang, selain dalam kota Kayuagung sendiri. Meskipun proses pembuatan kerupuk kulit ini memakan waktu yang cukup lama. 

Salah satu pekerja, Heri menerangkan, bahwa pembuatan kerupuk kulit hingga bisa dikirim ke luar Kayuagung dan dijual dalam kota Kayuagung membutuhkan waktu yang cukup lama. 

BACA JUGA:Kemenkum Babel dan HIPMI Bangka Belitung Perkuat Sinergi dalam Perlindungan Hukum bagi Pelaku Usaha Muda

BACA JUGA:PT TeL Perbaiki Jembatan Gantung Desa Kuripan Selatan, Juga Bantu Usaha Perikanan Desa Banuayu dan Baturaja

"Proses pembuatan dari awal hingga selesai digoreng dan dikemas cukup lama waktunya. Kalau yang dikirim ke Jambi dan Padang khusus yang belum digoreng," ujar Heri, saat dibincangi, SUMEKS.CO, Minggu 2 November 2025.

Heri menjelaskan, proses awal yaitu kulit sapi yang didapat dibersihkan terlebih dahulu dari bulu-bulunya. Yakni dengan cara dikerok. 

Dimana pasokan kulit sapi sendiri didapatkan dari Tugu Mulyo, Kecamatan Lempuing, Kayuagung dan juga dari Kecamatan Tanjung Raja Kabupaten Ogan Ilir.

"Kulit sapi setelah dibersihkan dari bulu-bulunya barulah direbus kemudian dikerok kembali menghilangkan bulu halusnya," ungkap Heri. 

BACA JUGA:Sumsel Cetak 100.000 Wirausaha Muda: Herman Deru Resmi Luncurkan Sultan Muda Privilege Card

BACA JUGA:Kolaborasi Kemenkumham dan Dinas UMKM Babel, 34 Merek Usaha Lokal Kini Terlindungi Secara Hukum

Lalu, kulit sapi ini bukan langsung dipotong-potong kecil-kecil, tetapi masih dibersihkan kembali bulu-bulunya dengan cara do torch atau bakar. Sehingga bulu halusnya benar-benar hilang atau bersih. 

Sumber: