Sup Asam Pedas ala Rumahan, Sensasi Nikmatnya Hidangan Tradisional, Bikin Kalap Makan!

BACA JUGA:Simfoni Langit Malam: Menyaksikan Tarian Cahaya Milky Way di Bulan April dan Mei

Terakhir, masukkan minyak wijen, aduk merata, dan masak sebentar. Angkat sup dan sajikan dengan irisan cabai rawit yang direndam dengan kecap asin dan cuka hitam. 

Berikut beberapa tips untuk membuat sup asam pedas yang lezat:

Pilih Bahan Berkualitas: Pastikan ikan, daging, dan sayuran yang Anda gunakan segar dan berkualitas. Bahan berkualitas akan mempengaruhi rasa dan tekstur sup.

Gunakan Bumbu Asam Pedas: Bumbu khas sup asam pedas meliputi serai, daun salam, jahe, dan belimbing sayur. Jangan lupa tambahkan air jeruk nipis atau asam kandis untuk rasa asam yang khas.

BACA JUGA:Nikmatnya Camilan Ledre Khas Bojonegoro yang Crunchy dan Menggugah Selera, Yuk Simak Resepnya!

BACA JUGA:Rahasia Masakan Garang Asam Iga Sapi yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan

Atur Tingkat Pedas: Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Anda bisa menggunakan cabai rawit atau saus sambal untuk menambahkan rasa pedas.

Tambahkan Bahan Tambahan: Sup asam pedas biasanya mengandung tahu, jamur, dan rebung. Anda juga bisa menambahkan udang, ayam, atau ikan sesuai selera.

Perhatikan Tekstur: Jangan terlalu lama merebus sayuran agar tetap renyah. Ikan atau daging juga harus dimasak hingga matang sempurna.

Berikut beberapa variasi sup asam pedas yang bisa Anda coba:

BACA JUGA:Cara Membuat Jajanan Kue Lapek Bugi, Rasanya Lembut dan Lumer di Mulut, Dijamin Auto Nagih!

BACA JUGA:Anti Gagal! Begini Resep Schotel Kentang Keju Creamy, Cocok Dijadikan Menu Makan Di Rumah

Sup Asam Pedas Ikan Tenggiri: Gantikan daging ayam dengan ikan tenggiri atau ikan lain yang Anda suka. Tambahkan potongan tomat, bawang merah, dan daun bawang untuk rasa yang lebih segar.

Bumbui dengan sedikit gula kelapa untuk keseimbangan rasa.

Sumber: