5 Rekomendasi Santapan Mie Ala Korea yang Enaknya Bikin Nagih, Sajian Lezat Rasa Autentik

BACA JUGA:Resep Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang: Kelezatan Kuah Kaldu Udang yang Gurih Memanjakan Lidah

Ada beberapa variasi kalguksu, termasuk jjanppong kalguksu (pedas), dak kalguksu (ayam), dan beodeot kalguksu (jamur).

Versi kalguksu seafood, di mana kuah mi dibuat dari kaldu ikan, teri kering, kerang, dan rumput laut, disebut paling terkenal di antara jenis lainnya.

Topping kalguksu meliputi kimchi, daging, maupun pangsit dan dijajakan sebagai street food di Korea.

Kalguksu merupakan hidangan musim dingin favorit banyak warga Korea Selatan namun, mi ini juga umum disajikan saat musim panas.

BACA JUGA:Resep Puding Roti Tape Keju Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa!

BACA JUGA:3 Resep Aneka Puding Lembut dan Nikmat, Kudapan Manis Saat Berbuka Puasa

Kalguksu termasuk makanan Korea yang halal karena tidak menggunakan daging dan bumbu non-halal.

Kaldu utamanya dibuat dari ikan kering, rumput laut, dan sayuran, sementara minya dibuat dari terigu dan diulen manual.

Sumber: