SUMEKS.CO - Makan siang bukan cuma mengisi perut, tapi menjaga tubuh tetap bisa bertahan hingga sore agar aktivitas bisa berjalan dengan lancar.
Bagi yang tidak punya banyak waktu untuk makan siang di resto atau bosan dengan nasi padang yang bersantan, tumis sawi putih yang ditanam secara hidroponik bisa jadi solusi.
Masakan ini bisa jadi pilihan yang super simpel dan lezat untuk menu harian. Sawi putih merupakan sayuran yang kaya akan serat dan nutrisi.
No debat, tumis sawit putih cocok banget buat kalian yang lagi mau hidup sehat tapi tetap ingin makan enak di kantor. Yuk simak resepnya!
BACA JUGA:Resep Menu Bekal Kantor Praktis Mudah Dimasak: Dijamin Anti Ribet dan Sat Set
BACA JUGA:Intip Resep Rahasia Kue Bolu Kojo, Kudapan Lebaran Khas Palembang yang Nikmat dan Legit
Resep Tumis Sawi Putih Simpel dan Enak
Bahan-bahan:
- 300 gram sawi putih
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 50 ml air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Penyedap rasa
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Tumis Sawi Putih
BACA JUGA:Resep Opor Ayam Untuk Hari Raya Idul Fitri: Lengkapi Meja Makan Kalian Bersama Keluarga
BACA JUGA:5 Pilihan Resep Smoothie Hijau, Cocok Buat Buka Puasa dan Sahur
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukan cabai merah dan tumis sebentar hingga layu.
- Masukan sawi putih, aduk-aduk hingga sawi mulai layu.
- Tambahan penyedap rasa dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, masak hingga sawi putih matang dan kuah agak menyusut.
- Cek rasa, tambahkan bumbu jika dirasa ada yang kurang.
- Angkat dan sajikan tumis sawi putih dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Mengenal Sawi Putih
Sawi putih adalah sayuran hijau yang sering ditemukan di pasar atau supermarket. Selain rasanya yang lembut dan sedikit manis, sawi putih juga sangat mudah diolah.
Sayur ini mengandung vitamin Ca, C dan K yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu kandungan seratnya tinggi dapat membantu pencernaan lebih lancar.
BACA JUGA:Manfaat Sayur Kangkung yang Belum Anda Ketahui, Miliki Segudang Manfaat Sehat! Ibu Hamil Wajib Tahu
BACA JUGA:Ini Rahasia Menurunkan Kadar Gula Darah dengan 4 Jenis Sayuran, Berikut Tips Memasaknya
Tips Memilih dan Menyimpan Sawi Putih
Agar sawi putih tahan lama, berikut tips memilih dan menyimpan sayur ini supaya tetap segar hingga beberapa hari.
- Pilih sayur yang masih segar, pastinya daun sawi masih hijau segar, belum layu dan tidak berubah warna.
- Pastikan batang sawi masih keras dan tidak lembek, hindari sawi yang daunnya mulai menguning atau ada noda hitam.