PALEMBANG, SUMEKS.CO - Universitas Bina Darma baru saja mencatat sejarah baru melalui penyelenggaraan acara istimewa yang sepenuhnya dikelola oleh mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan.
Acara yang berlangsung pada 19 Desember 2024 ini menjadi sebuah momentum berharga dalam pengembangan kompetensi mahasiswa, khususnya dalam praktik pengelolaan acara resmi.
Bertempat di Aula Bochari Rachman 1, kegiatan ini menghadirkan suasana formal yang memadukan pembelajaran akademik dan pengalaman langsung di dunia kerja.
Event ini dirancang untuk memberikan pengalaman nyata kepada mahasiswa dalam mengelola acara resmi, mulai dari tahap perencanaan, penyajian hidangan, hingga pelaksanaan kegiatan.
BACA JUGA:Universitas Bina Darma Catatkan Prestasi Gemilang di Tahun 2024
BACA JUGA:Dosen Manajemen Universitas Bina Darma Palembang Berikan Pendampingan bagi Pelaku UMKM di Jambi
Beberapa mata kuliah berkontribusi dalam acara ini, seperti MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition), Tata Hidang, Manajemen Hotel dan Desain, Manajemen Pemasaran, serta Revenue Management.
Mahasiswa semester 7 berperan sebagai pelaksana utama, dengan dukungan penuh dari mahasiswa lintas angkatan.
Acara ini sekaligus menjadi ajang praktik langsung bagi mahasiswa dalam mengintegrasikan teori yang telah dipelajari di kelas dengan kebutuhan industri perhotelan.
Mulai dari pengelolaan sumber daya hingga kemampuan komunikasi dengan tamu, semua aspek menjadi fokus pengembangan.
BACA JUGA:Mahasiswa Universitas Bina Darma Raih Harapan I Gadis Kesehatan Palembang
BACA JUGA:Universitas Bina Darma Merayakan Dies Natalis ke-31 dengan Semangat Kebanggaan dan Inovasi
Ketua Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Lili Anggraini, S.Pd., M.M.Par., menyatakan bahwa kegiatan ini dirancang sebagai wadah bagi mahasiswa untuk mengasah keterampilan mereka dalam berbagai aspek manajemen perhotelan.
“Kegiatan ini tentunya dikhususkan untuk mahasiswa program studi pengelolaan perhotelan sebagai ajang untuk dapat berkreasi sekaligus memperkenalkan bagaimana cara melaksanakan table manner dengan sebaik mungkin. Sehingga mereka dapat belajar sekaligus menerapkan secara langsung hal tersebut,” ujar Lili Anggraini.
Penerapan table manner menjadi salah satu sorotan utama dalam acara ini. Sebagai salah satu elemen penting dalam industri perhotelan, kemampuan menyelenggarakan dan memahami etiket makan formal dianggap sangat relevan bagi mahasiswa yang nantinya akan terjun ke dunia kerja.