Universitas Al-Qarawiyyin turut melahirkan mahasiswa pembuat peta, astronom, dan sejarawan.
Kurang lebih sekitar 700 hingga 1700 orang-orang berprestasi dengan nama tersohor dalam sejarah dihasilkan dari Universitas Al-Qarawiyyin.
Level Universitas Al-Qarawiyyin berada pada strata tertinggi dan lebih tua di dunia dari universitas terbaik saat ini.
Al-Qarawiyyin mengalahkan reputasi perguruan bergengsi seperti Universitas Bologna yang tertua di Italia, Universitas Oxford yang tertua di Inggris bahkan Al-Azhar di Mesir.
Al-Qarawiyyin telah memainkan peran yang utama dalam hubungan budaya serta akademik antara dunia islam dan Eropa.(*)