BACA JUGA:Ogah Perut Buncit Tapi Malas Olahraga? Simak Penjelasan Ustaz Abdurrahman Dani, Dijamin Perut Rata
Cara membuat resep nasi kepal:
Masak agar-agar dan air hingga mendidih. Pakai api kecil saja. Setelah mendidih masukkan nasi, aduk-aduk sampai rata. Matikan api.
Bagi nasi menjadi 3 bagian. Beri pewarna makanan. Pakai sarung tangan atau plastik, ambil 1-2 sdm nasi yang sudah diwarnai, kepal-kepal lalu pipihkan.
Isi dengan telur puyuh opor. Gunakan telurnya saja. Lakukan pada semua warna nasi. Bila sudah selesai dikepal, hias dengan nori. Nasi kepal isi opor telur siap dinikmati dengan selada organik yang renyah dan segar.
3. Nasi Kepal Goreng
Bahan-bahan:
2 bawang putih cacah halus
1/2 bawang bombay potong kotak
1 sdm butter/margarin
1 Dada ayam direbus, suwir
2/3 sdt garam secukupnya
Merica 1 sdt oregano
125 ml susu cair Keju cheddar potong kotak
1 telur, kocok lepas Tepung panir.
BACA JUGA:3 Bakal Calon Presiden Kampanye di Pawai Karnaval Kemerdekaan di Kayuagung
Cara membuat resep nasi kepal:
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk.
Masukkan nasi, garam, merica, oregano, butter, aduk kembali hingga merata. Terakhir masukkan susu cair, aduk, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Ambil 1 sendok nasi, bentuk menjadi bulatan, isi dengan keju.
Setelah itu celup di telur, dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Sajikan dengan mayo dan saus.
4. Nasi kepal daging ayam
Bahan-bahan