Resep Simpel Rolade Tahu, Rasa Gurih dan Tekstur Lembut
SUMEKS.CO – Rolade selalu identik dengan olahan daging sapi, namun rolade satu ini berbahan dasar tahu.
Hidangan satu ini disukai banyak kalangan karena selain memiliki rasa gurih, rolade tahu juga punya tekstur yang lembut.
Rolade tahu digulung dengan adonan dadar telur tipis yang diiris setelah dikukus. Dicelupkan ke dalam campuran tepung beras untuk digoreng renyah.
BACA JUGA: Inspirasi Masakan Sehari-hari, Coba Resep Simple Sayur Capcay Kuah Ala Rumahan
Selain itu membuat rolade ini juga menggunakan bahan-bahan yang lebih praktis dan ekonomis sehingga sangat cocok jika disantap untuk cemilan atau jadi teman lauk makan.
Pembuatan rolade tahu juga simple dan tidak membutuhkan waktu yang begitu lama dan bisa juga menjadi stok yang dapat disimpan di kulkas .
Berikut resep simple membut rolade tahu yang dirangkum SUMEKS.CO dari berbagai sumber :
Bahan - bahan :
BACA JUGA:Teman Ngemil, Ini Resep dan Cara Membuat Churros, Makanan Khas Spanyol
- Tahu putih
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 3 bawang merah yang dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap bisa diganti totole atau kaldu bubuk
- Wortel yang diiris tipis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
Bahan kulit :
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
BACA JUGA:Resep Mudah Membuat Mille Crepes, Cake Manis Berlapis yang Lagi Viral
Cara membuat :
1. Langkah pertama adalah dengan menyiapkan isian dengan menghaluskan bawang merah dan putih.
2. Kemudian potong wortel bersama dengan daun bawang dan daun seledri menjadi ukuran yang lebih kecil lalu pisahkan bagian putih dengan bagian hijau di daun bawang agar warna lebih menarik.