1 Papan Pete/petai
1/4 kg telur puyuh
Bahan Bumbu:
7 cabe merah
7 bawang merah
3 bawang putih
1 buah tomat
Cabe rawit secukupnya (disesuaikan pedasnya sesuai selera masing masing)
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat 4 Penganan Berbahan Tepung Beras Favorit di Ogan Komering Ilir
Cara Membuat:
1. Langkah pertama potong-potong dulu satu ikat kacang panjang secara memanjang, kemudian sisihkan.
2. Setelah itu, potong kotak-kotak kecil 5 buah tahu, lalu sisihkan.
3. Selanjutnya siapkan bahan-bahan lainnya seperti rebus seperempat kilo telur puyuh, lalu kupas dan sisihkan.
BACA JUGA:Ragam Kemplang Khas Kota Palembang, Nomor 5 Bikin Ketagihan
4. Lanjut, siapkan pete, kupas dan dicuci bersih.
5. Sekarang untuk membuat bumbu sambal gorengnya, siapkan 7 buah cabe merah, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah tomat, dan secukupnya cabe rawit.