Rahasia Daging Sapi Empuk Tanpa Boros Gas, Coba Daun Pepaya hingga Teknik 5-30-7
Memasak daging sapi agar empuk ternyata tidak selalu membutuhkan waktu lama atau api besar. --
SUMEKS.CO - Memasak daging sapi agar empuk ternyata tidak selalu membutuhkan waktu lama atau api besar.
Dengan cara yang tepat, seperti membungkus daging menggunakan daun pepaya hingga merebus memakai teknik 5-30-7, tekstur daging bisa lebih lunak dan bumbu meresap sempurna.
Berikut cara memasak daging sapi agar tidak alot atau keras.
BACA JUGA:Rahasia Indomie Ala Warkop yang Bikin Nagih: Resep Simpel, Rasa Nempel di Lidah!
BACA JUGA:Resep Tempoyak Durian Anti Gagal: Cara Mudah Bikin Fermentasi Lezat di Rumah
Memasak daging sapi agar empuk ternyata tidak selalu membutuhkan waktu lama atau api besar. --
1. Bungkus dengan daun pepaya
Ada cara alami yang bisa dilakukan untuk membuat daging merah lebih empuk tanpa boros gas, yaitu memanfaatkan daun pepaya.
Daun pepaya mempunyai enzim papain yang mampu membuat tekstur daging jadi lebih empuk.
Caranya, remas-remas beberapa helai daun pepaya muda hingga getahnya keluar. Setelah itu, gunakan daun yang berlumuran getah untuk membungkus daging sapi dan diamkan selama kurang lebih tiga jam.
BACA JUGA:Resep Menu Bekal Kantor Praktis Mudah Dimasak: Dijamin Anti Ribet dan Sat Set
BACA JUGA:Intip Resep Rahasia Kue Bolu Kojo, Kudapan Lebaran Khas Palembang yang Nikmat dan Legit
Usahakan setiap bagian daging terbungkus dengan baik, namun jangan terlalu lama membungkus daging di daun pepaya agar getahnya tak mempengaruhi rasa pada daging.
2. Baluri dengan buah
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
