Susu Kurma Wajib Disantap saat Berbuka

SUMEKS CO JAKARTA Dua atau tiga hari lagi umat muslim dunia akan memasuki Bulan Ramadan Buah kurma pasti menjadi menu yang harus ada saat berbuka puasa Susu kurma merupakan menu sehat sebagai pelengkap berbuka puasa Ahli gizi klinik dari Universitas Indonesia dr Feni Nugraha Mars Mgz SpGK membeberkan alasan memilih susu kurma jadi menu sehat takjil saat berbuka puasa Selain mengandung protein hewani susu kurma diketahui juga mengandung zat gizi lain seperti karbohidrat lemak laktosa vitamin dan mineral Susu kurma bisa menjadi pilihan yang sehat dan juga mudah diolah menjadi berbagai menu favorit keluarga seperti takjil saat berbuka maupun hidangan pencuci mulut kata Feni melalui keterangan tertulisnya Rabu 30 3 Dikatakannya susu sendiri mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A vitamin E seng dan selenium yang berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh Susu termasuk sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang dan sendi Di dalam 1 gelas susu mengandung kalsium sekitar 300 mg yang setara dengan 30 persen kebutuhan kalsium harian Anda Selain susu kurma juga merupakan salah satu makanan pilihan selama berbuka puasa Menurut data USDA United States Department of Agriculture Food Data Central kurma mengandung tinggi karbohidrat serta mengandung protein lemak serat juga berbagai vitamin dan mineral Kurma juga mengandung tinggi karbohidrat yaitu glukosa fruktosa dan sukrosa yang merupakan sumber energi tubuh selama menjalankan puasa 14 jam Kandungan glukosa dan fruktosa yang tinggi pada kurma merupakan bentuk gula sederhana yang dapat cepat digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi tutur Feni Menurut International Journal of Food Sciences and Nutrition kurma kaya akan nutrisi yang dapat dikonsumsi untuk membantu mengembalikan energi yang hilang selama puasa baik pada saat sahur maupun berbuka puasa Dalam 1 butir kurma dengan berat 24 gram mengandung 66 kalori dan gula 16 gram antara dom jpnn nbsp

Sumber: