SPPG Polda Sumsel Olah Ribuan Porsi MBG Pelajar, Terapkan Security Food dan Rapid Test Makanan Ketat

Dia mengungkapkan, SPPG Polda Sumsel Pakri ada 47 relawan dan kini Polda Sumsel memiliki 23 SPPG. 

"Sudah operasional 7 SPPG, siap operasional 5 SPPG, dan 11 SPPG lagi masih tahap pembangunan,” katanya.

Setiap hari SPPG Pakri membuat 3.463 porsi MBG untuk sembilan sekolah di sekitar Pakri yakni di empat SD, tiga SMP, dan dua TK. 

BACA JUGA:Polres OKI Miliki SPPG Siap Berikan Makan Bergizi Gratis ke Anak Sekolah

BACA JUGA:Belasan Siswa SDN 178 Palembang Diduga Keracunan Menu MBG, Beberapa Rawat Jalan

Menu MBG dari SPPG Polda Sumsel ini sendiri dikelola Yayasan Kemala Bhayangkari Daerah Sumsel.

Salah satu point yang menjadikan konsumsi menu SPPG Polda Sumsel menjadi aman yaitu security food yang ketat, pengolahan masakan yang baik, hingga pengemasan yang higienis.

SPPG Polda Sumsel Olah Ribuan Porsi MBG Pelajar, Security Food dan Rapid Test Makanan Cegah Keracunan-Foto: edho/sumeks.co-

Fiska Rifka Fathoni, PIC Yayasan Kemala Bhayangkari Daerah Sumsel di SPPG Polri mengatakan, mulai dari kuantitas dan kualitas setiap bahan diperiksa di ruang penerimaan bahan baku. 

"Yang pasti, bahan yang masuk hari ini untuk besok, bukan untuk besok-besoknya. Jadi bahan yang dimasak, untuk hari ini bukan besok,” tegasnya.

BACA JUGA:Perkuat Ketahanan Pangan Sesuai Asta Cita Presiden Prabowo, HK Percepat Pembangunan Dapur MBG di Jambi

BACA JUGA:Diimingi Keuntungan Tawarkan Program MBG, Pria di Palembang Ditipu Rekan Bisnis

Kemudian, setelah bahan masuk ke ruang cuci bahan baku yang sudah dibedak-bedakan.

"Ada untuk pencucian bahan makanan nabati, hewani, buah dan sayur. Bahan baku yang sudah dicuci lalu masuk ke ruang persiapan dan pendingin untuk memasak besok yang dilakukan dini hari,” terang Fiska Rifka Fathoni.

Untuk ruang bahan baku kering disiapkan untuk beras, kecap, garam, tepung, gula, minyak goreng yang tidak digabung dengan bahan baku yang basah.

Sumber: