SUMEKS.CO – Ada yang tahu dengan sialalak? Bagi sebagian orang, nama sambal khas Komering ini mungkin masih terdengar asing.
Padahal, sialalak merupakan kuliner tradisional dari OKU Timur, Sumatera Selatan, yang memiliki rasa pedas, gurih, asam dan segar.
Bagi pencinta sambal, ada kuliner khas Komering yang menarik untuk dicoba, yakni sialalak.
Sambal tradisional dari OKU Timur, Sumatera Selatan, ini memiliki rasa pedas, gurih dan segar karena dibuat menggunakan cabai, terasi serta kedondong hutan atau buah kweni.
BACA JUGA:Penumpang Kapal Pesiar Terlantar di Kamboja, CEO Minta Maaf dan Cari Investor Baru
BACA JUGA:Resep Ayam Geprek dan Trik agar Lebih Renyah, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara Membuat Sialalak
Bahan:
• 10 buah cabai merah atau cabai rawit, sesuai selera
• 2 buah terasi, sebaiknya terasi yang sudah dibakar
• Garam secukupnya
• 4 buah kedondong hutan atau buah kweni
BACA JUGA:Ide Jualan: Keripik Kaca, Camilan Tipis Pedas yang Bikin Nagih
BACA JUGA:Boat Terbakar, 4 WNA Langsung Melompat ke Laut
Bahan Pendamping: