- Panaskan minyak, tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
BACA JUGA:Resep dan Tips Bikin Lakso Khas Palembang: Hidangan Lezat dan Gurih untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:Resep Kue Kering Nastar 1 Kg Anti Gagal, Cocok Buat Sajian Nikmat Saat Lebaran
- Bumbui ayam yang sudah dibelah dengan garam dan merica. Lumuri juga dengan tumisan bumbu.
- Letakkan ayam dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan alumunium foil atau daun pisang.
- Masukkan ke dalam oven selama satu jam. Keluarkan dari oven, buka alumunium foilnya, masukkan kembali ayam ke dalam oven. Panggang kembali selama 30 menit sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat.
2. Sambal Goreng Kentang
Untuk porsi 300 gr kentang, 200 gr ati ampela, dan satu papan petai, berikut ini bumbu yang bisa disiapkan.
BACA JUGA:Resep Soto Ayam Lamongan, Pilihan Menu untuk Makan Sahur yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Ragit Jala, Makanan Khas Palembang, Menu Favorit Buka Puasa
Bumbu halus:
- 50 ml Air
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit