BACA JUGA:7 Tips Mengolah Daging Kambing, Supaya Lembut, Empuk dan Tidak Bau Amis
Sementara itu, menu ayam tangkap juga jadi favorit di RM Kari Kambing. Ayam goreng disajikan dengan daun kari yang merupakan ciri khas masakan Aceh
“Ayam tangkap juga jadi menu andalan kita karena ada daun kari yang merupakan ciri khas Aceh,” kata Tio.
Dalam sehari rumah makan ini bisa menghabiskan 70-100 porsi kari kambing dan juga ayam tangkap.
“Alhamdulillah 1 hari bisa menghabiskan 1 ekor kambing, ayam bisa mencapai 100 porsi,” tukasnya.
BACA JUGA:Mengenal Masakan Kari, Berikut Ciri Khas dan Perbedaan Di 5 Negara
RM Kari Kambing Aceh ini buka setiap hari dari pukul 09.00-21.00 WIB. Biasanya pelanggan ramai di jam makan siang dan makan malam.
Tio, menceritakan ide membuka rumah makan masakan Aceh tercetus dari mentornya.
Akhirnya dia melihat peluang besar di Kota Palembang, karena memang belum ada yang menjual masakan khas Aceh.
“Saya melihat peluang besar disini karena kari kambing Aceh ini baru menyebar sampai Medan,” ungkap Tio.
BACA JUGA:Resep Rahasia Gulai Daun Singkong Khas Padang, Ternyata Terletak pada Bumbu Ini
Melihat pesatnya perkembangan dari RM Kari Kambing Aceh, yang mulai buka pada bulan Maret 2023, Tio berencana untuk membuka cabang dalam waktu 6-7 bulan mendatang.
“InsyaAllah ada rencana buka cabang di arah ulu terhitung 6-7 bulan dari sekarang,” kata Tio.
Nah, selain datang kelokasi pemesanan juga bisa via online yaitu melalui gofood dan grabfood.
Bagi yang ingin makan ditempat, RM Kari Kambing Aceh ini cukup nyaman.