Makanan satu ini terbuat dari tepung terigu dan ikan. Kerupuk dan kemplang khas Palembang terdiri dari beberapa varian. Mulai dari jenis ikan yang digunakan hingga bentuknya.
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Palembang yang Bentuknya Bulat Seperti Bola Pingpong
Toples berisi kerupuk dan kemplang selalu menghiasi meja-meja di rumah-rumah warga Kota Palembang pada saat hari lebaran.(*)