9. Tambahkan juga 2 lembar daun salam dan 6 lembar daun jeruk. Baru setelah itu aduk semua bahan dalam pan.
10. Tambahkan juga cincangan 2 buah cabai merah besar dan 5 buah cabai rawit merah. Aduk-aduk sebentar.
11. Masukkan ayam goreng dan tuangkan air hingga ayam terendam di dalam air tersebut. Aduk lagi agar semua bahan tercampur dengan merata.
12. Bumbui dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk. Aduk dan tutup pan hingga ayam benar-benar matang dan melunak.
BACA JUGA:Wow! 4 Tempat Makan di Kota Palembang Ini Dipromosikan Presiden Jokowi, Apa Saja?
13. Masukkan potongan tomat dan daun kemangi ke dalam ayam rica-rica. Masak hingga air menyusut dan tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan kompor.
14. Sajikan ayam rica-rica di atas piring saji untuk dijadikan sebagai luk keluarga. Selamat mencoba. (*)