1500 ml air
2 tangkai daun kemangi
5 buah cabe rawit hijau
BACA JUGA:3 Restoran All You Can Eat di Kota Palembang, No 1 Sedia Paket NgeGrill di Rumah
Bumbu halus :
6 buah cabe merah keriting
6 butir bawang merah
4 cm kunyit
1.5 sdt garam/secukupnya
3 sdt gula pasir
3 sdm tempoyak
BACA JUGA:7 Kudapan Legendaris dengan Nama Unik Khas Provinsi Sumsel
Cara Membuat :
- Haluskan semua bumbu, cabe merah, keriting, kunyit jangan lupa untuk menambahkan garam supaya lebih gampang diulek.
- Selanjutnya didihkan air, jika sudah mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan berikut dengan tempoyak dan serai dan daun kunyit.
- Aduk hingga semua bumbu tercampur rata, kemudian baru masukan ikan salainya dan tambahkan gula pasir.