PALEMBANG, SUMEKS.CO - Berkunjung ke Kota Palembang, belum lengkap rasanya jika belum mencoba makan model. Makanan model di Kota Palembang menjadi salah satu icon di Bumi Sriwijaya.
Model H Dowa terletak Jl Srijaya Negara, Kelurahan Bukit Lama, Kecamatan Ilir Barat (IB) I Palembang.
Tepatnya persis tidak jauh dari SMA Negeri 10 Palembang. Model H Dowa bisa dicapai jika naik angkot dari Jembatan Ampera hanya butuh waktu 20 menit, sedangkan untuk menaiki angkutan online dari Jembatan Ampera sampai ke Model Dowa sekitar 15 Menit.
Pemilik Model H Dowa Tomy mengatakan, model ini berdiri tahun 2004. Model cukup menyita perhatian pecinta kuliner. Buka dari pukul 08.00 hingga pukul 21.00 WIB. Model yang menjadi andalan terdiri dari bahan yang terbuat Ikan Gabus dan Sagu Tani.
"Namun ada satu yang menarik, kalau kami ini membuat model banyak ikan dari sagunya. Nama Dowa diambil dari nama ayah kami yang merupakan perintis usaha," kata Tomi di lokasi, Sabtu 12 November 2022.
BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang dengan Nama Unik bahkan Menyeramkan
Lanjut Tomi, Harganya juga terbilang ekonomis. Dengan harga di bawah Rp 17.000 sudah mendapatkan satu mangkok atau satu bungkus model. Kuahnya pun diberikan sesuai dengan porsi. Kuahnya kental dengan rasa pedas dan asam yang pas serta tidak terlalu asin.
"Selain itu, kami juga tidak hanya model yang dijual namun ada menu lainnya seperti tekwan, pempek telur, pempek lenjer, pempek kecil, pempek panggang, otak-otak, srikaya, kemplang kecil dan makanan serta minuman lainnya," ujar Tomi.
Tomi menambahkan, untuk pembelinya hingga sekarang cukup sepi. "Sepi nian pak cuman 30 pembeli per hari, kalau sebelum COVID bisa sampai ratusan orang," ungkap Tomi.
Sementara, salah satu pembeli Suryapramana (43) warga Sukarela mengaku sudah tiga kali datang ke Model H Dowa.
"Ya pak, ketika saya makan model Dowa rasa asin dan manisnya cukup. Begitu pun bumbu bisa terasa di lidah," terangnya.