Rahasia Kolak Pisang Anti Asam dan Sepat, Menu Takjil Favorit Saat Ramadan yang Selalu Diburu

SUMEKS.CO,- Kolak pisang selalu menjadi primadona saat bulan Ramadan tiba. Menu takjil bercita rasa manis dan gurih ini hampir tak pernah absen dari meja berbuka puasa. 

Perpaduan kuah santan yang lembut, aroma pandan yang harum, serta manisnya gula merah membuat kolak menjadi sajian sederhana yang dirindukan banyak keluarga.

Tak heran jika kolak, baik berbahan dasar pisang maupun ubi, selalu laris manis menjelang waktu magrib. 

Namun di antara berbagai jenis kolak, kolak pisang tetap menjadi pilihan paling populer.

BACA JUGA:Aroma Bambu Bakar Menggoda! Tiga Varian Lemang Ini Jadi Primadona Berbuka Puasa

BACA JUGA:Jajanan Jadul Es Gabus Viral, Ternyata Begini Asal Usul dan Cara Membuatnya

Selain bahannya mudah didapat, proses pembuatannya pun tergolong praktis dan tidak memerlukan waktu lama.

Meski terlihat sederhana, tidak sedikit orang yang mengeluhkan rasa kolak yang terkadang asam, sepat, atau kuahnya pecah. 

Begini Tutorial Membuat Kolak Menu Takjil Favorit Berbuka Puasa, Dijamin Tidak Asam dan Sepat--

Padahal, ada beberapa trik sederhana agar kolak pisang terasa lebih nikmat dan tahan lama saat disimpan.

Berdasarkan tutorial yang dibagikan kanal YouTube Amih Kitchen, yang dilihat Sabtu 21 Februari 2026 terdapat beberapa tips penting agar kolak pisang memiliki rasa yang pas dan tekstur kuah yang sempurna.

Langkah pertama tentu menyiapkan bahan utama, yakni pisang. 

Jenis pisang bisa disesuaikan dengan selera, namun banyak yang merekomendasikan pisang tanduk karena teksturnya cenderung lebih padat dan tidak mudah hancur saat direbus. 

BACA JUGA:Ramalan Tren Liburan Tahun Baru 2026, Beberapa Prediksi Malah Bikin Geleng Kepala

Sumber: