Makanan yang Wajib Ada di Meja Makan Saat Hari Raya

SUMEKS.CO –  Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah tinggal menghitung hari. Ibu-ibu sepertinya mulai membuat rencana menu apa saja yang akan dihidangkan. 

Bagi sebagian warga Kota Palembang, ada beberapa makanan yang wajib ada saat hari raya.

Berikut makanan yang selalu menghiasi meja makan saat perayaan hari raya Idul Fitri dan Idul Adha.

1. Ketupat 

Makanan yang merupakan sumber karbohidrat yang selalu hadir di hari raya ini berperan menggantikan nasi.

BACA JUGA:8 Kue Basah Khas Palembang yang Disajikan Saat Lebaran

Ketupat merupakan beras yang direbus dengan air yang dibentuk dalam anyaman daun kelapa muda (Janur).

Sebagai teman makan ketupat biasanya ada berbagai jenis lauk yang berkuah.

2. Opor Ayam 

Sajian khas hari raya lebaran satu ini jarang terlewat Opor memiliki dua jenis yaitu opor kuah kuning dan kuah putih.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yaitu kunyit.

BACA JUGA:Lemang, Makanan Khas Lahat yang Sering Dijadikan Oleh-oleh Wajib Wisatawan Berkunjung ke Kota Pagaralam

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.

Opor sangat cocok jika dipadukan dengan ketupat sebagai makanan wajib hari raya lebaran.

Sumber: